餐厅设计收费标准,餐厅设计收费标准文件

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐厅设计收费标准的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐厅设计收费标准的解答，让我们一起看看吧。

1. 餐厅设计了一个logo居然要上万块钱，一个好的logo真的需要这么多钱吗？
2. 开餐馆的饭菜价格怎么制定？

餐厅设计了一个logo居然要上万块钱，一个好的logo真的需要这么多钱吗？

这个说不清楚，艺术是无价的，你想好看贵就对了。但是一般餐厅不会那么贵1万可以做相当不错的。餐厅，理发，宾馆，化妆品属于一类基本两三年装修一次，建议用一般材料设计好看点儿，两三千可以搞定

我曾经在一家平面设计公司做过，一个LoGo的设计费，要看你的要求，深圳，最便宜的不用2K，有一些特殊要求的，4---6K，要求特麻烦的，7---8K是有的，你不能说上万的没有或者贵了，要看具体情况，你提出一些特别的、好难设计的，设计师要投入好多时间及脑力的，上万？可能几万、几十万的都有，说别的大家不好比较，奔驰车标，用了上百年了，照现在的价钱，可能设计费要几十万上百万。

开餐馆的饭菜价格怎么制定？

菜品的定价，一般是由食材成本、制作的难易以及餐厅的档次和服务决定的。例如，普通餐饮店一碟青菜大约15块，但放在在高级酒店就变成35元以上甚至更高。定价，循规蹈矩的，也没啥问题，可菜品如何定价，才能达到营销和销售的目的呢？

菜品定价，其中的奥妙，你必须好好学学！！

高利润定价

“特色菜品”能多赚就多赚

济南有一家餐厅还在试营业，但每天桌桌翻台都在三四次。因为餐厅在小区内，所以总厨开始就把餐厅定位在做中低档的家常菜。中低档家常菜一般利润比较低，如何有效加大利润空间？他们的办法是把眼光盯在“特色菜”上。

店里的“特色菜”，客人一般不常见，价格一定要定高，比如餐厅平均毛利在40%,这个菜就可以定在毛利50%,客人一般感觉不到。比如大黄鱼，成本在10多元，我就给它定在38元。当然这也有个比较，如果这个菜拿到大餐厅去卖，肯定会远远高于这个价。这道菜现在在他们店里卖得很火。

将特色菜品价格定高些，从而获得相对较高的利润，用来弥补有的菜品毛利率的不足，从而保证整体菜品的毛利率。运用这种方法的技巧是使用低成本的原材料做出高档次的品相，或低档与高档原料相结合，顾客会觉得菜品档次高，价格还不是太贵。

一般说来，正常利润定价，也就是按照餐厅内部规定的毛利率对菜品进行定价，这部分菜品的比例要大，以占整体比例的60%左右为宜，低利润的菜占10%、高利润的菜占20%左右比较理想。

低利润定价

“脸儿熟”的菜小刀不能快

利润的高低是看销量，利润低只要卖的多，卖一盘青菜100元，一天只卖一盘你挣钱吗，我是卖大盘鸡的，小份48元生鸡肉二斤半，中份68三斤半.大份88四斤半，土豆，豆腐丝免费在送一份面，一天卖二十份左右，一个月收入一万五左右。我很知足。

真心劝你们别干餐馆了 现在的餐饮在人工 原料 水电物业房租的五大压迫下哪里还有钱挣的？别看个大加盟店看上去有多叼多少人排队问题是你出得起两三百万的装修运营费吗？小餐馆夫妻俩个做做的也就最多赚个工资出去打工安安稳稳拿钱还不要时时操心不更好？

菜价在没有奢华包装的前提下能有原料2倍的利润顶天了。现在的顾客90%都很精。想挣钱除非你真的能把口味做到逆天...不然现在这时候开餐馆最多挣个自己工资钱

悟空问答该邀请我回答的从不邀请我，而我不懂得问题却经常邀请我回答，哈哈，题外话啊。说起餐馆我有发言权，因为余做餐饮有七八年了，有些许的经验，要说菜价的定位，一般餐馆定价一般在毛利润百分之五十，在这百分之五十里面包括房租，水电费，工人工资等，其实到手的也就25％.也就是说一个中小型餐馆一年一百万的营业额的话，老板能赚大约25万，基本就是这个样子，希望能对你有所帮助，谢谢！

到此，以上就是小编对于餐厅设计收费标准的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐厅设计收费标准的2点解答对大家有用。